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Sakkarah

Romanticismo

Horchata (Gracias, Cris)

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Cuenta la leyenda que en cierta ocasión, una joven aldeana le dio a probar una bebida blanquecina al Rey de Cataluña y Aragón. Complacido por su sabor, preguntó: “¿Que es aixo?” (¿qué es esto?) Y la joven respondió: “Es leche de chufa” (nombre original), a lo que el Rey rectificó diciendo, “Aixo no es llet, aixo es OR, XATA” ( dicho en valenciano, esto no es leche, esto es oro, guapa!).
Esta bebida que tanto había complacido al rey se hizo famosa por todo el país, traducido al castellano como Horchata de Chufa.

Desconocido

Horchata

11/02/2009 13:39 Autor: sakkarah. #. Tema: Amigos.

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Autor: hojas del alma

jajjaj me encanta!!tanto tu articulo,como la horchata;aiss creo que tengo ganas de beber un vaso:voy a comprar!!!

besitos,niña.

pd.
me encanta la musica;no la conocia;la robare. :=)))

Fecha: 11/02/2009 15:51.



Autor: Sakkarah

Jajajaj, me lo contó Cris, que yo nada sabía de sus orígenes.

Haces bien en robarla, a mi me encanta esa m´´usica.

Un beso.

Fecha: 11/02/2009 19:52.



Autor: Cris de Gramont

Aiba!! Gracias a ti por ponerla.
Un beso

Fecha: 11/02/2009 21:25.



Autor: Sakkarah

Es bonito, y es mejor que se vea.

Muchos besos.

Fecha: 11/02/2009 21:42.


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Autor: ElPoeta

La verdad es que está deliciosa bien fría. Un petó, xata,
V.

Fecha: 11/02/2009 22:51.



Autor: Sakkarah

Un beso, Poeta.

Fecha: 11/02/2009 23:13.



Autor: Margot

La verdad es que me encanta la buena horchata, la artesana... Gracias a tí y a Cris por esta anécdota historica.. que razón tenía el rey.

Molts petons per totes dues.

Fecha: 11/02/2009 23:37.



Autor: Sakkarah

Hay que dárselas a Cris, Margot.

El caso es que yo tendré que volver a probarla, porque hasta hace poco no lo hacía porque no me gustaba...

Muchos besos.

Fecha: 11/02/2009 23:51.



Autor: Anaan

Un cuento muy gracioso el del origen de la horchata y un cuento muy extendido el del Reino de Catañula, que no por tener nada en contra de los catalanes, pero sí a favor de no cambiar la historia, nunca existió, siempre fue el Condado de Cataluña. Ni más ni menos importante por ello, al fin y al cabo las fronteras han sido el invento más nefasto de la humanidad después de la guerra.
Un abrazo para tí y para los catalanes.

Fecha: 12/02/2009 00:12.



Autor: Sakkarah

Lo ha dejaado Cris, y es curioso el origen.

Muchos besos, Anaán.

Fecha: 12/02/2009 00:33.


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Autor: jnj

Siempre me ha gustado esta simpática aunque poco rigurosa historia que trata de explicar el origen del vocablo.

La verdad etimológica, sin embargo, es mucho más prosaica. Cierto que "horchata" es un catalanismo (fue introducido en el castellano durante la primera mitad del s.XVIII); pero, en catalán, "orxata" es poco menos que palabra patrimonial (hay quien habla, no sin razón, de un préstamo mozárabe o, incluso, italiano). El término tiene su orígen último en el latín "hordeata", que significa "elaborado con cebada". De hecho, esta bebida puede tener como base diversos frutos, pese a que, cada vez más, la horchata sea, por antonomasia, la de chufa.

La diferente ortografía entre catalán y castellano, me recuerda cierto chascarrillo de Cassen en que justificaba la presencia de la hache (por lo demás, etimológica) por lo horrísono de una posible pronunciación "orcata de cufa".

Hasta hace tres o cuatro años, siempre me había considerado el más grande bebedor de horchata del país. Entonces entró en escena Biel, quien, decididamente, me supera.

Besos dulces.

Fecha: 12/02/2009 01:44.



Autor: Sakkarah

Tendré que volver a probar la horchata...

Gracias por la información, si no te importa también la añadiré.

Muchos besos dulces.

Fecha: 12/02/2009 01:57.


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Autor: jnj

Amigo Anaan, Sakk y Cris traen aquí su historia como leyenda y los reyes son personajes principales de leyenda. Por otra parte, no faltan tanto a la verdad, dado que, tras el matrimonio del conde Ramon Berenguer IV con Petronila de Aragón, el Condado se incorporó al Reino de Aragón, el cual pasó a denominarse desde entonces Corona de Aragón. Además, la leyenda se sitúa, claro, en tierras valencianas, que sí eran un Reino, el cual fue anexionado a la Corona por Jaume I el Conqueridor.

Por último, un par de pequeñas correcciones: el Condado nunca se denominó de Catalunya, sino de Barcelona, y no lo fue siempre, pues a partir del s.XIII, en base a las Corts Catalanes, se crea el Principat de Catalunya.

Un abrazo para ti, de un catalán.

Fecha: 12/02/2009 02:02.



Autor: Anaan

Gracias por las aclaraciones, como conocedor de la historia de tu tierra o yo de la mía, lo realmente preocupante es que se trate de reescribir los libros de texto fomentando las diferencias y divisiones en vez de lo que nos une y nos ayuda. Un abrazo desde Aragón.

Fecha: 12/02/2009 14:39.


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Autor: Shobogenzo

Juanjo, gracias por las aclaraciones respecto a nuestra incomprendida tierra...

¿Alguien sabe quién escribe la historia? Algunos dicen que los vencedores, pero el beso que os mando no tiene fronteras...

Besos y petons!

Fecha: 12/02/2009 15:49.


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Autor: Shobogenzo

Lo que da de sí la palabra horchata..., jajaja.

Besos, Cris!

Fecha: 12/02/2009 15:56.


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Autor: neo

que rica, la mejor la de Daniel :)

Fecha: 13/02/2009 15:04.



Autor: Sakkarah

Si tiene buena pinta, Neo; pero a mi...La tendré que volver a probar. Un beso.

Fecha: 13/02/2009 15:59.


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Autor: Sakkarah

Muchas gracias, Ines, por la información.

Esto era debido al servidor de blogia en el que estaba alojado este blog, que funcionaba mal.

Muchos besos.

Fecha: 07/03/2009 11:31.


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